- Intro |
- Food For Thought |
- Recept |
Skönhet inifrån och ut!
Fin hy utan utslag, starka naglar och skinande hår är alla resultat av god inre hälsa! Många hudforskare menar och studier visar att en kräm bara kan påverka huden med ca 20%, de övriga 80% måste komma inifrån. När matens näringsmässiga innehåll ökar så kan hudcellerna förnyas och de som skadats av oxidation kan ofta repareras. Lystern kommer tillbaka då de nya cellerna fungerar optimalt.
Om du vill se yngre ut är alltså vad du lägger på tallriken ofta viktigare än vad du smetar på huden! Och motsatsen är också sant, ju mer vi ignorerar vad vi stoppar i oss ju mer problem kommer ut genom huden. Det händer inte över en natt, men ju mer du förnekar din hud vad den behöver, ju mer kommer det att synas över tid.
Många hälsoexperter menar även att när kroppen saknar vissa näringsämnen så kan vi få ännu värre problem. Ofta är tex akne och eksem länkade till bristfällig kosthållning.
De flesta experter är eniga om att en balanserad kost är det bästa för huden, men det finns ändå ett antal specifika produkter att inkludera i kosten för att boosta din väg till en skinande hy! Se våra 10 i top nedan, men först lite bakgrund.
Så, stämmer det verkligen att riktig skönhet kommer inifrån?
Huden är vårt största organ och den kommer att reflektera vad som händer inne i kroppen.Att nära kroppen från insidan börjar med att äta hälsosamt, träna och se till att kroppen får rätt mängd vitaminer, mineraler och antioxidanter. Många av oss lever stressiga liv idag och allt går fortare och fortare, ofta märker vi inte i tid att vi ignorerat kroppens behov och signaler. Resultatet är att många av oss går omkring med olika brister i kroppen som gör oss trötta, ger oss sämre immunförsvar och som även gör oss missnöjda med kvaliteten på vår hud, vårt hår och naglarna. Vi kanske känner en trötthet i huden, ett livlöshet i håret och att naglarna känns lite för spröda. Då är det dags att ta tag i kosten! Och stressen, men det är ett annat kapitel!
Hudproblem
Krämer och hudvård kan inte tillräckligt attackera eller jobba på problem om skapats inne i kroppen. En kostförändring kommer därför att hjälpa vare sig du har acne, pormaskar, eksem, eller något annat hudproblem.
För alla hudproblem eller sjukdommar är det alltid bäst att först prova sig fram på naturlig och undvika kemikalier, kemiska behandlingar och starka mediciner för huden. Mediciner för huden var populärt på 80 och 90 talet men många av dessa har visat sig ha allvarliga bieffekter och har nu tagits från marknaden. Mediciner tar även väldigt hårt på levern och är det något man vill skydda i ”hudens tecken” så är det levern som ju jobbar konstant med att rena och ta hand om gifter i kroppen, ja, allt som vi stoppar i munen, det kan bli ganska mycket att ta hand om! Även om vi försöker leva nyttigt så är det ju ofrånkomligt att vi ibland utsätter kroppen för alkohol, medicin, kemikalier, icke ekologisk mat och dålig processerad färdigmat eller fast food. Så levern ska vi vara snälla mot!
Detta är våra ”top 8” att fylla din Beautybox med för att få huden i tip topp shape!
1.Vatten
2.Sömn
3.Greens
4.Antioxidanter och vitaminer/mineraler
5.Omega 3
6.Fibrer och fullkorn
7.Probiotika
Vatten
Utan tillräckligt med vatten kan cellerna inte återskapa sig ordentligt och avfallsprodukter som byggs upp i cellerna kan inte spolas ut. Det är även så att fina linjer och rynkor ser djupare ut när kroppen är uttorkad.
Det är viktigt att dricka rent vatten under dagen för att återfukta huden, även om vi inte känner att vi svettas så ångar det vätska från våra kroppar hela dagarna. Det är mycket lätt att bli uttorkad utan att märka det och det kommer visa sig på huden!
När vi är tillräckligt ”vattnade” svettas vi också mer effektivt och detta hjälper huden att hålla sig ren och klar.
Att dricka 6-8 glas vatten om dagen gör att din hy återfuktas tillräckligt och gör huden smidig.
Frukt och grönsaker innehåller mycket vatten så om du dessutom äter mycket frukt och grönt hjälper du till ännu mer!
Sömn
”Skönhetssömn” är inte bara en myt!
Du vet hur viktigt det är med bra näring och motion för din skönhet och hälsa, men även sömnen är livsviktig! Sömnforskare säger att kroppen läker och reparerar sig själv när vi sover, det sker speciella processer som inte sker när vi bara vilar. Det är bla därför vi ska använda de mest aktiva hudvårdsprodukterna på natten. För att undvika livlöst hår och dåligt kvlitet på huden säger experterna att vi alla behöver ca 8h sömn varje natt.
Så se till att få tillräckligt med sömn! Huden tillverkar nya hudceller dubbelt så snabbt när vi sover jämfört med under vaken tid.
Flera forskare är även eniga om att när vi inte sover tillräckligt producerar kroppen ett överskott av stresshormonet kortisol som bryter ner hudcellerna. Dessutom, mer sömn per dygn gör att du producerar mer tillväxthormoner i kroppen vilket även det hjälper huden att hålla sig tjock, mer elastisk och med mindre risk att utveckla rynkor. Kroppen använder sömntiden till att återbygga död hud, men om du inte sover tillräckligt kan du till slut se blek och grå ut och får antagligen svarta cirklar under ögonen.
Människor som sover gott och tillräckligt och rätt timmar ser mycket frächare ut.
Greens
Det gäller att komma ihåg att ”grönt” hjälper din hud mest av allt! Koncentrera dig på att äta så många olika frukter och grönsaker som möjligt varje dag, särkilt gröna och råa, inte hårt tillagade, de har förlorat mycket antioxidanter i kokvattnet.
Just gröna grönsaker, frukter och sallad (färska eller frysta) innehåller klorofyll som hjälper cellerna hålla sig vitala och är dessutom packade med näringsämnen. Ju mer mörkgröna de är, ju mer näring innehåller de, bla folsyra, kalcium, A och C vitamin.
Allt ”grönt” från naturen jobbar rensande, hormonbalancerande i kroppen och gör kroppen mer basisk. Precis som våra sjöar och jordar är vi ofta lite försurade i kroppen av mycket avgaser, tillsatser, mediciner och stress i kroppen. Samt att den mat vi äter idag ofta inte innehåller tillräckligt med näring för att hålla ett bra PH värde i kroppen.
Daglig dos är 4 koppar ”grönt” och ett enkelt sätt att få i sig det är att tex. ta stavmixern eller blendern och mixa en grön drink dagligen, eller att hacka ihop en supergrön sallad att äta innan maten.
Blueberry Grön Drink
Utgå från 2 dl apelsinjuice, mixa i ett äpple (utan kärnhus) och 1dl fryst mango eller ananas och mixa med 2-3 greens tex: några nävar ruccola eller spenat, 1 tsk spirulina, 1 tsk vetegräs, 1 tsk nässelpulver eller 2 tsk mighty greens eller optimal greens.
Blueberry Grön Sallad
Hacka tex lättkokt broccoli och blanda med ruccola, gröna ärtor, gröna bönor, kiwi, äpple och pumpafrön. Droppa över citronjuice, lite hampaolja och örtsalt och detta är en supersallad att äta som en del av din rensande kost!
Du får i dig massor av näring genom att äta dina ”greens” varje dag!
Ofta syns det fantastiska resultat i hudens kvalitet efter bara några veckor med ökade grönsaker i kosten!
Antioxidanter – Vitaminer – Mineraler
Blåbär, katrinplommon, gojibär, grönt te och choklad, vad dessa livsmedel har gemensamt är deras höga antioxidantinnehåll.
Fördelarna med att äta mycket antioxidanter i form av mat har många fördelar även för huden. Fria radikaler, den typen som bla. bildas från solning, förstör hudens membran och kan skada cellens DNA. Antioxidanterna och andar fytokemikalier i tex frukt kan skydda cellerna så att risken att de skadas är mindre.
När du hjälper huden att skydda cellen från förstörelse hindar du också för tidigt åldrande.
Här är några av de viktigaste:
C vitamin
Detta är en antioxidant och kan hjälpa till att förebygga skador på din hud från olika hål. Det hjälper också huden att stå emot åldrande. C vitamin hjälper också till med att bilda kollagen, kollagen hjälper hudens struktur, kvalitet och hjälper till att hålla den smidig och slät. Denna typ av kollagen kan man inte få i någon burk eller rynkkräm.
C vitamin hittar du bla i kiwi, röd paprika, citrusfrukter, broccoli och potatis.
Betakaroten
En annan fantastisk antioxidant är betakaroten, betakaroten omvandlas till A vitamin i kroppen (men ska inte tas i tablettform utan specifik anledning). Det hjälper till att bilda hälsosamma hudceller. Det hjälper även huden att återfuktas och skyddar huden från bakterier och virus.
Betakaroten hittar du bla i morötter, osvavlade aprikoser, spenat, sötpotatis och gojibär.
Tips! Gojibär och spenat kan du mixa ner i smoothien! Morötter är goda att riva grovt, blanda med rivet äpple, gula russin och en dressing på pressad apelsin och lite olja.
E vitamin
En annan hudvänlig antioxidant är E vitamin, Den skyddar cellerna från fria radikaler, dessa bildas lätt av UV strålar från solen, men du kan hjälpa till att stärka de cellerna med E vitamin rik mat.
E vitamin hittar du bla i solrosfrön, ekologisk mandel, mandelpasta och pumpafrön.
Tips! Bred lite mandelpasta/mandelsmör på ett kex och ät till mellanmål eller några stycken till frukost. Mixa ner några råa solrosfrön i smoothien!
Andra antioxidantrika matvaror inkluderar tex kronärtskockor, svarta bönor, svart quinoa, alger, rött te samt förstås alla färglada bär som lingon, blåbär, ACAI, tranbär och hallon.
Antioxidanter – Se även Food for Thought – En färglad kost…länk..
Selen
Fullkornsbröd, fibermuffins och flingor, tonfisk och nötter. Mineralen selen spelar en nyckelroll i hudcellernas hälsa. Vissa studier visar t.o.m att solskadad hud ofta får färre konsekvenser om selenhalterna är höga i kroppen.
Intressant är även att en grupp franska forskare funnit att genom att äta kosttillskott med selen, koppar, E vitamin och A vitamin kunde man förhindra att en hudcell blev en solbränd.
Zink
Zink har över 220 funktioner i kroppen och en av dessa är att reglera oljeproduktionen i huden, och det är den som påverkar om vi får finnar och plitor i ansiktet.
Zink hittar du bland annat i sill, musslor, lamm, ägg, oxkött, vetegroddar, fullkornsprodukter, vetekli, nötter, ris, ärter, morötter, rödbetor, solros och pumpafrön.
MSM – organiskt svavel
Svavel är ett livsviktigt grundämne och ingår som spårämne i hår, hud, naglar, fett, kroppsvätskor och skelett.
Det är en essentiel mineral, dvs livsviktig och behövs i kroppens alla vävnader, bland annat för bildning av viktiga bindvävskomponenter som brosk, senor och kärlväggar. Att ta MSM som tillskott har ofta stor effekt på kvaliteten på hår, hud och naglar. Ett flertal studier har påvisat att svavelnivåerna i våra vävnader av olika anledningar kan variera kraftigt. Ett dagligt tillskott av MSM förser kroppen med naturligt och lättupptagligt svavel.
MSM är inget onaturligt utan mat som kommer från havet, vattenlösning och inte en medicin eller tillsats. Det är det 3de största ämnet som finns i vår kropp.
Kosttillskottet MSM, metylsulfonylmetan, är en svavelförening som förekommer naturligt i vår kropp och i våra vanligaste livsmedel. Det är idag ett av USA:s snabbast växande kosttillskott.
Färska grönsaker, frukter, kött, fisk och mjölk innehåller alla MSM. Det är egentligen bara ett helt naturligt vitt, lukt och smaklöst vattenlösligt pulver.Vid tillagning, uppvärmning och torkning av mat förstörs dock ofta svavelinnehållet. När vi blir äldre minskar dessutom koncentrationen av svavel och MSM i kroppen. Av dessa anledningar kan ett dagligt tillskott
ha stor betydelse.
A vitamin
Ytterligare en av de viktigaste ingridienserna i hudens hälsa är A vitamin från animaliska och vegetabiliska källor. Har du dessutom sköldkörtelproblem eller diabetes är detta extra viktigt!
Dock rekommenderar vi inte att man äter A vitamin som kosttillskott om man inte vet att man har brist. Det kan vara skadligt i större doser. Däremot uppmuntrar vi att vid behov öka intaget av A vitaminrika livsmedel.
Källor till animaliskt A vitamin (retinol) är bla lever, ägg, mjölkprodukter, fiskolja och fisk.
Källor till vegetabiliskt A vitamin (karoten) är bla morötter, spenat, pumpa, majs, parikos, banan och apelsin. Den vegetabiliska A vitaminen är inte farlig att överdosera men i västvärlden är det inte vanligt med A vitaminbrist så utan särskild anledning räcker det att äta ordentligt med livsmedel med denna vitamin i.
Grönt te
Denna fantastiska dryck är värd en alldeles egen kategori i alla artiklar om mat för hälsosam hud.
Den har anti-inflammatoriska egenskaper och skyddar cellmembranet, den nämns ofta som att både genom att dricka och applicera på huden, kunna förebygga och reducera risken för hudcancer.
Polyfenolerna i grönt te har unika egenskaper! Så drick en kopp varje dag samt brygg och ställ i kylen och drick som iste eller använd som vätska i en smoothie med blandade frukter och bär för dubbel effekt.
Essentiella fettsyror (Omega)
Om rynkor är problemet så är det extra viktigt att ta hand om torr hud! Här är krämer en viktig del – men även att tillföra rätt sorts fett innifrån.
Essentiella fettsyror är ansvariga för hälsosamma cellermembran i kroppen. Membranen fungerar som en barriär till skadliga ämnen men även som ”ingång” för näringsämnen att passera in och restprodukter att passera ut ur kroppen. Det är även är cellmembranet som håller kvar vattnet i huden och fettet ser till vattnet stannar kvar och “låses in” i huden – då ser den ser yngre ut!
Mat som är rik på Omega 3 hjälper till att förebygga inflammation. Omega 3 hjälper också hjärtat och ser till att huden är klar och fuktig och kan även hjälpa till att minska rynkor, lunga hudirriationer och t o m ge bra resultat vid psoriasis, eksem och acne.
Lax, valnötter, linfrön, musselolja och hampaolja är exempel på vad man kan äta för att få i sig ordentligt med essessiella fettsyror. Nu har det även kommit en ny algolja som visat sig vara lika effektiv som fiskolja även om den är vegetarisk, dvs. Innehåller färdig ALA och DPA som kroppen har lätt att tillgodogöra sig.
De mest kända essentiella fettsyrorna är Omega 3 och Omega 6, dessa ska helst vara i balans för att skapa god hälsa och fin kvalitet på huden. Vi verkar alla få i oss tillräckligt med Omega 6, det är när vi kommer till Omega 3 som vi ofta kan ha brister.
Omega 3 finns bla i: fet fisk, fiskolja, grönläppad musselolja, krillolja, linfröolja, hampaolja, chiafrön, ACAI och valnötter. Försök blanda Omega 3 från vegetariska och animaliska källor.
Andra oljor
Det bästa för huden är kallpressade oljor och extra jungfruolja. När en olja processeras/hettas upp försvinner en hel det av näringsämnena i oljan.
Så prova dig fram bland kallpressad rapsolja, jungfrulig olivolja, hampaolja, pumpakärnolja osv.
Ekologisk kokosolja är också det ett hett tips för att mota rynkorna i grind så långt det går!
Eftersom allt fett, även det nyttiga, är mycket energirikt ska vi ju ändå komma ihåg att inte äta för mycket. Ca 2-3 matskedar om dagen räcker, beroende på hur mycket nötter, frön, fet fisk, avokado eller fettrik mat du äter i övrigt.
Fibrer och Fullkorn
Bra kolhydrater bidrar med några av de mest vitala näringsämnena för fin hy, en bra matsmältning och hög energinivå i kroppen.
De flesta av oss saknar fibrer i vår kost, medeltalet ligger på ca 12g per dag, men rekommenderat intag är ca 25-35 gr för kvinnor mellan 19-50 år. Fibrerna behöver tarmen för att kunna jobba optimalt med närigsupptaget och för att göra sig av med restprodukter. Det är viktigt att de inte fastnar i tarmen. Fullkorn och fibrer är således livsnödvändiga för en fin, mjuk hud utan orenheter och döda hudceller. Man kommer även åt en hel del B och E vitaminer genom att inkludera fibrer i sin kost.
Att öka intaget av fullkornsprodukter även gör att det finns mindre plats för raffinerade produkter som inte är ett lika bra val för din hud (tex. vit pasta, socker, vitt bröd etc) Dessa produkter kan påverka insulin nivåerna och skapa en inflammation som slutligen kan leda till hudutslag och acne. Bröd och kolhydrater ska inte vara för processerade.
Bra fiberrika livsmedel inkluderar, kiwi, äpplen med skal, katrinplommon och annan torkade frukt, havreflingor, fullkornsris, surdegsbröd av råg med hela korn, fiberknäcke, bönor och ärtor, linfrön och psylliumfrön är några exempel.
Probiotika och Enzymer
”Levande” bakterier – probiotika – och matsmältningsenzymer som hjälper dina tarmar med näringsupptaget, ett fungerande näringsupptag är mycket viktigt för hudens kvalitet.
Probiotika kan hjälpa kroppen på många sätt. Levande bakterier lever i matsmältningssystemen och fyller många viktiga funktioner. Probiotika hjälper mot väldigt många sjukdommar och så även vid hudproblem, speciellt eksem och akne.
De levande bakterierna hjälper till med matsmältningen, upptaget av mineraler och andra näringsämnen och boostar immunförsvaret. Probiotikabakterierna skapar också ett skydd mot olika typer av skadliga ämnen i kroppen, fria radikaler, dåliga bakterier, miljögifter, besprutningsmedel, mediciner och allergener. Det är speciellt funktionen som skyddar mot allergener som hjälper huden. En ytterligare fördel med probiotika är att de redan finns naturligt i våra tarmar, att använda probiotika är således inte förknippat med risker på samma sätt som att använda olika mediciner.
Probiotika hjälper även tarmen att öka näringsupptaget och minska risken för jäst och svampinfektioner. Hud som känns trött och sliten blir ofta hjälpt av att vi börjar med att ta hand om tarmen. Så får vi bättre immunförsvar på kuppen!
Det kan vara en god ide att äta tillskott av probiotika om man vill förbättra hudens kvalitet då mjölkprodukter innehåller relativt små doser och många idag dessutom inte tål lakos speciellt bra.
Ett bra probiotikapreparat ska innehålla minst 2 miljader aktiva bakterier per kapsel. Då kan man förstå att det i de flesta fall inte räcker med yoghurt eller små shots. Även ”Apotekens” preparat är oftast för svaga.
Behövs verkligen kosttillskott, kan jag inte bara äta bra?
Maten vi åt för bara 100 år sedan hade ungefär 10 gånger så mycket närigsämnen som den har idag (källa närigsfysiolog i NY; Esther Blum, författare till Eat, Drink and Be Gourgeous).
Fel jordbruksmetoder och överodling har tappat försurat jorden och dränerat den på vitaminer och mineraler bla. Då blir det så att de närigsämnen som kroppen faktiskt får i första hand går till de stora organen i kroppen, som hjärta och lever, när den inte får tillräckligt med näring prioriterar den helt enkelt inte hår, hud och naglar. Så, oftast är det så att vi behöver supplemetera kosten med lite kosttillskott här för att får riktiga resultat!
Det kan vara svårt att veta om man får rätt doser så antingen kan man söka hjälp hos en näringsterapeut eller så följer man noga doseringsanvisningarna på burken. Se till att använda ett riktigt bra märke från en bra hälsokostaffär. Det finns många oseriösa handlare med hälsokost på Internet. Dessa kan göra mer skada än nytta eller i bästa fall, har ingen verkan alls!
Framtiden – ”Neutraceuticals”
Vanliga rengöringsrutinen, dagkrämen och så ett litet piller för huden, så kan den dagliga skönhetsrutinen se ut om några år! Många hudvårdsföretag satsar nu även på att hjälpa kroppen inifrån genom att uttöka sitt utbud med kostillskott. Imedeen har ju funnits i flera år och dessa innehåller då förstås antioxidanter, mineraler (bla zink), omega 3, grönt te och även i vissa av märken – fiskbrosk (!) som sägs ha en konserverande effekt.
En ”partystopper” i Skandinavien är våra lite hårdare regler för vad kosttillskotten får innehålla, tex ämnet glukosamin är inte tillåtet som kostillskott i Sverige, vilket många anser vara ett problem, inte bara för att kunna tillverka kosttillskott ämnade för hudvård, utan även som ingridiens i receptfria tillskott för reumatiska besvär, något som utomlands används flitigt med bra resultat.
Inställningen till kosttillskott för huden är också lite annorlunda i Skandinavien, vi tror att vi får i oss allt genom ett äpple om dagen och att huden påverkas mest av en bra kräm men vi får absolut i oss för lite antioxidanter, omega 3 och mineraler, vi borde få i oss mer, för vår hälsas och skönhets skull.
Nutrigenomics? Är en ny term som beskriver induviduellt utvecklat kosttillskott baserat på DNA, alltså skräddarsytt efter varje personens genetiska sammansättning. Coostumized är trendigt nu, vi ser det inom parfymbranchen och nu är det alltså på väg in i hudvården. Vi har ju alla individuella behov och de är ibland även geografiskt betingade, i de nordiska länderna är bristen på D vitamin ett problem andra länder har större problem med att folket äter för lite Omega 3, något som lättare kan uppmuntras här i skandinavien med vår tillgänglighet på sill, lax och skaldjur.
Det börjar dock med kosten, öka näringtätheten i det du äter och supplementera sen med kosttillskott, det heter ”tillskott” för att det är något vi supplementerar med till maten, inte som ersättning!