Grön superfoodsoppa

3 dl frysta, tinade eller färska gröna ärtor
3 dl gröna blad-spenat/ruccola/basilika/persilja
1 tomat hackad
2 soltorkade tomater
1 selleristjälk i bitar
2 vitlöksklyftor hackade
3 msk lantbuljong utan härdat fett
4 tsk spirulina
2 tsk grönt te
4-6 dl vatten
2 rivna morötter
2 mogna avokado i bitar
2 msk kokos (hyvlad eller riven)
1 näve färska kryddor som t.ex koriander eller basilika

Lägg ärtor, gröna blad, hackad färsk och soltorkad tomat, skivad selleri, pressad vitlök, buljong, spirulina, grönt te och vatten i en mixer. Mixa till en slät soppa. Späd med mer vatten om till en tunnare soppa eller dryck. Smaka av med buljongen och eventuellt mer av någon färsk krydda. Servera soppan kall och toppa med t.ex rivna morötter, avokado, kokos, groddar, pumpafrön och grovt hackade nötter, strimlad paprika, riven rödbeta eller annan favorit. Ät långsamt och känn hur kroppen njuter av allt välgörande från växtriket.