• Menyer  | 
• Catering Mingel  | 
• Catering Lunch  | 
• Catering Quick & Easy  | 
• Catering Meny/Middag  | 
• Catering Snacks/Sweets  | 
• Catering Frukost  | 
• Sibyllegatan  | 
• NK  | 
• Stureplan  | 
• Rörstrandsgatan  | 
• Smoothiemeny  | 

Meny/Middag

Våra middagsmenyer är goda, vackra och hälsosamma alternativ för dig som vill ha vännerna hemma och inte hinner laga middagen helt själv! Vi lagar till dig men du lägger själv den sista handen vid maten. Allt finns med i ”byggsatsen” för att midagen ska bli succé – perfekt tillagade råvaror, hackade grönsaker, färdigsköljd sallad, färska kryddor, såser, röror och garnering.
Du läggger upp maten själv på dina egna fat. Middagsmenyerna kan också serveras som buffé.

Meny ”Healthy”
To Start
Morots, mango, chili och ingefärasoppa toppad med ärtskott
Vit bönhummus med citron och solrosfrön
Blueberry Dinkelknäcke
Main
Ekologiska kryddiga kycklingspett rostade i panko
Saffransquinoasallad med blandade grönsaker, någon kidneyböna eller linser och apelsin, pumpafrön och dill
Blandad sköljd sallad på gröna blad och örter toppad med granatäpplekärnor och rostade frön
Blueberry Ingefäradressing
Sweet
Blueberry ekologisk mörk chokladmousse utan laktos
Hallon/Blåbärs sallad med vanilj och mynta

249kr/pers + moms (12%)

Meny “Healthy de Luxe”
Plock
Ingefärsrostade ekologiska nötter och frön toppade med rotfruktschips, kokosflagor och torkat äpple
To Start
Supersallad med gröna blad, svensk marinerad fetaost, riven rödbeta, blåbär, timjan, citron
Yoghurtvispad färskostdip med timjan och honung
Surdegsbaugette av dinkel/glutenfritt knäcke
Main
Ekologiska tamarimarinerade laxspett med svarta sesamfrön
Svart citronquinoasallad med blandade färska grönsaker, gröna linser, äpple, gräslök och pumpafrön
Blandad sallad på gröna blad och örter toppad med morotsflagor, silverlök och rostade sesamfrön, Blueberry Misovinaigrette
Healthy Sweet
Blueberry ekologisk vit choklad och yoghurtmousse
Serveras med blåbärssallad med ingefära, honung och citronmeliss

299kr/pers + moms (12%)

Menyer

Ayuvedisk Yoga Meny
(gluten och laktosfritt)
Vår ayuvediska meny är specialkomponerad, basisk, harmoni, varma kryddor och smaker…
Minimum 10 personer

Blueberry ”Yoga Frukost”

• Blueberry Yogasmoothie -mango, morot, kardemumma, agave och rismjölk (laktosfri)
• Blueberry ”Eat your Greens” Sandwich -surdegsbröd av råg med gröna blad, jordnötspasta, sockerfri aprikosmarmelad, groddar, färskt päron och pumpa och hampafrön
• Blueberry Yogaboll -mandel, aprikos, kokos, dadlar, kardemumma, ingefära, kanel
• Blueberry Yogate -grönt te med kanel, kardemumma och rosépeppar

115 kr ex moms

Blueberry ”Yoga Lunch”
(gluten och laktosfri)
Matig ”varmt” kryddad sallad med gröna och röda blad, röd quinoa, röda linser, härliga kokta och råa grönsaker och frukt, currymarinerade kikärtor o bönor, morots/aprikoschutney med apelsin och indiskt rostade cashewnötter o kokos

• Surdegsbröd av dinkel med torkad frukt
• Apelsinhummus
• Osötat Iste/Yogate
• Chaiboll (liten)

109 kr ex moms

Yogalunchen kan serveras på stora fat som buffe.

”Greenz” Meny
Vår gröna meny hyllar naturen och är fullspäckad med klorofyll, mineraler och livslust!
Kan servereas på stora fat som buffe.

Blueberry ”Green Lunch”
(gluten och laktosfri)
En riktig näringsbomb, supersallad med råa och kokta blandade grönsaker, örtquinoa, bönor, rotfrukter, hälsochutney, groddar, alger och frön. Serveras med ingefäradressing.
Inkl.

• Surdegsbröd/glutenfritt alternativ
• Ärthummus
• Misosoppa/Grönt Te
• Green Detox efterrätt – en ”nyttig sötsak” av pistage och spirulina

109 kr ex moms

Tips! Lägg till en ”Grön drink med ingefära, vetegräs, äpple och mynta”!
29kr/pers (lagom till ett champangeglas).

Buffé
Du skapar enkelt din egen Blueberry buffe genom att välja 2 alternativ från vår salladsmeny, 2 från mingelmenyn, 1st ”bread and spread” samt en dessert/alt 1 extra mingel/Bread and Spread.
275 kr/pers

För frågor och beställningar angående catering var vänlig maila oss på catering@blueberrylifestyle.se