Ny Superfrukt!
Ekologiskt Camu Camu är numera känd som världens rikaste naturliga C-Vitamin källa.
Vår Camu Camu är miljövänligt odlad på en lågt växande buske i Amazonas regnskog. Frukten är rund, orange och i samma storlek som citroner. Tillgången på frukten är mycket liten och skörden görs från kanoter då vattenståndet är högt.
Camu Camu har 30 gånger så högt C-Vitamininnehåll som apelsiner, 10 gånger mer järn, 3 gånger mer niacin, dubbelt så mycket riboflavin och 50% mer fosfor. Utöver detta erbjuder frukten en komplett uppsättning av mineraler och aminosyror. Camu Camu innehåller också Beta-Karoten, kalium och kalcium.
Studier visar att Camu Camu kan ha följande fördelar:
- effektivt mot förkylning och influensa, även förebyggande
- humörhöjande och depressionshämande
- ger fin effekt på hår och hudkvalitet
Syrlig smak som piggar upp i smoothies, att röra ner i yoghuretn, i desserter och i dressing (lite som citronjuice). Man kan oxå ta en halv tesked i ett glas vatten på morgonen för att stötta kroppen inför dagen! Dosering är ½ tsk/dagen per person.
Roligt för kockar som gillar att exprimentera med speciella nya smaker!
Prova under vintern och i influensatider!