Naturligt och ekologiskt

God och näringsrik mat är livsviktig för hälsan. Blueberry väljer att satsa på så naturliga produkter som möjligt med tonvikt på ekologiskt. Sortimentet består av nötter och frön, mjöl, gryn, bönor, oljor, socker, honung, choklad, téer, torkad frukt, kalla drycker och mycket mera. Förutom detta kan man köpa färska, nyttiga godsaker och köpa Blueberry’s egna mixer och blandningar i form av rostad müsli, grötmix, nötblandningar och knäckebröd. För att stilla törsten har vi ett sprudlande utbud av goda och nyttiga drycker, juicer och ”functional beverages” och är samtidigt stolta över ”vårt egna” mineralvatten!

7 goda skäl till att köpa ekologiskt!

1/Mer hälsosamt! Mer smakrikt

Ekologisk mat innehåller i genomsnitt högre halter av C-vitamin och mineraler, såsom kalcium, magnesium, järn och krom samt antioxidanter. Många människor föredrar ekologiskt för att de tycker att det smakar bättre. Detta tack vare att ekologisk mat och frukt ofta innehåller mindre vatten och därmed har mer smak.

2/Bort med förödande tillsatsämnen och bekämpningsmedel

I Sverige är över 300 tillsatser tillåtna, varav många är mer eller mindre livsfarliga och kan orsaka hjärtsjukdomar, benskörhet, migrän och hyperaktivitet. Den svenska kontrollmyndigheten KRAV tillåter bara ett fåtal av dessa, ca 25 stycken. Över 400 sorter av farliga pesticider och kemiska bekämpningsmedel används vanligen i konventionellt framställd mat och rester är ofta funna i den ickeekologiska maten och även i vårt dricksvatten. Den ekologiska bonden får inte använda konstgödsel, bekämpningsmedel eller andra pesticider. Att äta giftfritt är ett viktigt skäl att äta ekologiskt.

3/GENMANIPULERAT – NEJ TACK!

Genetiskt modifierade organismer (GMO), typ soja och många grönsaker är icke tillåtet i den ekologiska produktionen. GMO är organismer vars arvsanlag har förändrats på ett sätt som naturen inte kan genomföra själv. Genmanipulerad mat kan förändra näringsinnehållet negativt och strider mot naturens egna lagar.

4/ANTIBIOTIKAFRITT/HORMONFRITT

Det finns en växande oro gentemot användandet av antibiotika och hormoner på gårdsdjur och potentiella risker/effekter på människans hälsa. Detta är förstås förbjudet på ekologiska gårdar.

5/PÅLITLIGT OCH KVALITETSSÄKRAT

Organiskt odlad mat kommer från gårdar och företag som det ställs höga krav på. Exempelvis så gör KRAV årliga kontroller hos sina medlemmar för att de ska leva upp till EU’s lagar och bestämmelser.

6/FÖR ETT BÄTTRE VÄXT-OCH DJURRIKE

Ekologisk produktion tar hänsyn till djurens behov och naturliga beteende; vilt gräs, klöver, mestadels ekologiskt foder till djuren, riktig mjölk till kalvarna och lugn och ro för kossan som ska kalva. Lyckligare djur innebär bättre mat. Ekologiskt odlande bidrar även till att öka mångfalden i naturen; fler blommor, humlor, bin, maskar och fåglar – precis som naturen är ämnad att vara.

7/GLOBALT ANSVAR

Att handla ekologiska varor innebär väsentlig skillnad för odlare i tredje världen. Lantarbetare slipper att bli skadade av enorma mängder bekämpningsmedel, deras jordar blir bördigare och skördarna kan bli större. Alltså mer mat till deras familjer, mer pengar till barnens skolgång och bättre hälsa.